فوائد الخوخ: الخوخ فاكهة صيفية طيبة المذاق، تنتشر زراعتها في جميع أنحاء العالم، وتشير المراجع القديمة إلى أن الصينيون هم أول من زرعوا الخوخ قبل سبعة آلا ف عام لكن الكوريون – تحديدا كوريا الشمالية – يتحدون العالم، وعلى رأسهم الصينيين بنوع من الخوخ، تصفه بأنه أجود أنواع الخوخ في العالم، والخوخ ينتمي إلى عائلة الفواكه ذات النواة الواحدة حيث تحتوي على بذرة واحدة، مثلها مثل البرقوق والمشمش .
فاكهة الخوخ، لها فوائد صحية عديدة إذ تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن فلها القدرة على معالجة السمنة وانقاص الوزن وكثير من الأمراض المرتبطة بها مثل السكر وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسعرات الحرارية بالخوخ قليلة ونسبة المياه به عالية مما يحقق الشبع بسرعة.
فوائد الخوخ:
تناول فاكهة الخوخ له فوائد صحية عديدة ومنها: أن الخوخ له دور في تحسين وظائف الكليتين والمثانة والكبد، كما أن تناوله بشكل مستمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى و كذلك الكبد، ويعمل على تقوية عضلات القلب وتنشيط الدورة الدموية.
ثمرة الخوخ تساعد في تغذية الجسم لأنها غنية بالمعادن والألياف والفيتامينات الطبيعية، كما تحتوى ثمرة الخوخ على عنصر الحديد، الذى يمنع الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، وتعتبر أحد أسباب التخلص من التوتر والصداع كما يحمي من مخاطر تصلب الشرايين، بالإضافة إلى أنه غني بالقلويات فيحمي الجهاز الهضمي ويخفف التهابات المعدة وعسر الهضم والإمساك والانتفاخ، كما أنه احد اقوى الأسباب في تقوية جهاز المناعة وذلك لاحتوائه على فيتامين سي.
فوائد الخوخ: أجود أنواع الخوخ في العالم
أعلنت دولة كوريا الشمالية مطلع صيف 2019م أنها نجحت في زراعة نوع من الخوخ وصفته بأنه ” فاخر”، مؤكدة أنه أجود أنواع الخوخ في العالم.
وقال رئيس معهد علوم زراعة الفاكهة في مركز البحوث الزراعية هناك: “إن الخوخ يمكن أن يتحمل الطقس البارد وينمو لوزن 700 جرام تقريبا“.
ويطلق على خوخ كوريا الشمالية بـ”خوخ سوكشون 3″، الذي يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 5 درجات بالسالب، ويتراوح وزن كل ثمرة بين 500 و700 جرام.
وتزرع كوريا الشمالية 17 صنفا مختلفا من الخوخ، وكلها تشترك في صفات واحدة : فترات نمو الخوخ الكوري قصيرة مقارنة بالخوخ الذي يزرع خارج كوريا الشمالية، وحصيلته من الحصاد سنويا مرتفعة بشكل ملحوظ، كما أنه مقاوم للفيروسات بشكل غير عادي، ويتحمل درجات الحرارة الباردة، و يمكن زراعته في أي مكان.
السعرات الحرارية للخوخ
القيمة الغذائية للخوخ مرتفعة ويحتوي على 134 سعرة حرارية والألياف الغذائية 1.5 جرام والسكريات 33.17 جرام.
عصير الخوخ
فوائد الخوخ: يمكن عمل عصير من ثمرة الخوخ اللذيذة بالمكونات التالية ( 5 حبات من الخوخ – كوب حليب- عسل أبيض – 2 كوب زبادي – ملعقة لبن بودرة- مكعبات ثلج).
يوضع الخوخ والزبادي في الخلاط والحليب والعسل واللبن البودرة وكذلك مكعبات الثلج ويخفق جيداً، ثم يقدم مع قطع الخوخ.
فيتامينات الخوخ
يحتوي خوخ النكتارين بشكل خاص على:
- نسبة عالية من فيتامين C (6.6 مجم لكل 100 جرام ، أو 8 إلى 10 مجم للفاكهة المتوسطة).
- بروفيتامين A (الخوخ الأصفر يحتوي على 0.5 إلى 1 مجم لكل 100 جم).
- الفيتامين K و الفيتامين E.
- السيلينيوم بكميات أعلى من معظم الفواكه الطازجة الأخرى.
- البيتا كاروتين وهي صبغة ذات قوة مضادات الأكسدة القوية.
- يحتوي الخوخ الأبيض على الأنثوسيانين، وهي عائلة أخرى من مضادات الأكسدة ، في الجزء القريب من النواة.
فوائد الخوخ واضراره
فوائد الخوخ متعددة، ومن ابرزها:
- المحافظة على صحة البشرة وإشرقتها، كما يأخر ظهور علامات التقدم في السن مثل التجاعيد.
- المساهمة في تنظيم ضغط الدم وإرتخاء الشرايين.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- المساعدة في التخلص من الوزن الزائد.
- الحفاظ على صحة العينين وحماية النظر.
أما عن أضراره التي تنتج من تناوله بشكل مبالغ فيه، فهي كالآتي:
- فرط البوتاسيوم في الدم، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع الضغط.
- زيادة خطر الإصابة بسكتة دماغية.
- ارتفاع مستوى حمض الفوليك في جسم الحامل مما يسبب لها تشنجات، وغثيان واضطربات معدية.
- الاسهال واضطرابات المعدة.
- قد يسبب فقدان في الشهية.
- يرفع مستوى السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري.
فوائد الخوخ للرجال
يوفر الخوخ عدة فوائد للرجال، من أبرزها:
- يساعد على تدفق الدورة الدموية للأعضاء التناسلية.
- يساعد على الانتصاب.
- زيادة الرغبة الجنسية، وتحسين الأداء الجنسي.
- منشط ومقوي.
أضرار الخوخ على الكبد
- لم تذكر أي مصادر موثوقة أن للخوخ أضرار على الكبد يمكن أن يسببها تناوله، ولكن تبقى القاعدة العامة في التغذية لا افراط ولا تفريط.
اقرأ أيضا: فوائد حليب الابل: الكنز الغذائي الذي لا يعرفه الكثيرون
فوائد الخوخ الأسود
الخوخ الأسود أحد فصائل الخوخ، له فوائد عديدة من أبرزها:
- المساعدة على الخفاظ على وزن مثالي.
- المحافظة على صحة العظام.
- الحد من القلق والتوتر.
- يساعد الجسم على طرد السموم.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم، منع الجلطات والسكتات.
فوائد الخوخ للحامل
يعد هذا الصنف من الفواكه مفيدًا بشكل كبير لصحة الحامل والحفاظ على جنينها، ومن بين أبرز فوائد للحوامل:
- الوقاية من حدوث ولادة مبكرة.
- المساعدة في الحد من اضطرابات المعدة والأمعاء.
- يساعد في التخلص من الإمساك كمحتواه العالي من الألياف الغذائية.
- يساهم في نمو الجنين نموًا صحيًا، كما يغذيه ويحافظ على سلامته.
- يمنح الحامل الطاقة وينشط جسمها، فيخلصها من التعب والإرهاق.
- يساعد في التغلب على مضاعفات الحمل والوحم من التقيء والغثيان.
- يحمي الجنين من الإصابة بالشوهات، وذلك لما يحتوي عليه من نسبة جيدة من حمض الفوليك.
فوائد الخوخ للرجيم
تقدم هذه الفاكهة فوائد عديدة لمن يرغبون في التخلص من السمنة، أو ببساطة خسارة الوزن الزائد، وتتمثل فوائد الخوخ للرجيم فيما يلي:
- المساعدة على الشعور بالشبع والتخلص من الإحساس بالجوع، وذلك لما يحتوي من ألياف غذائية تعزز الشعور بالإمتلاء.
- الخوخ فقير جدًا من محتواه بالسعرات الحرارية، حيث تبلغ عدد سعرات حبة متوسطة منه حوالي 31 سعرة حرارية فقط، لذلك فهو مناسب لكل من يتبعون حمية غذائية.
- يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، لذلك فهو يعوض الجسم عن ما يمكن أن يفتقده النظام الغذائي المتبع لخسارة الوزن.
- يمكن تناوله من السيطرة على رغبة تناول الحلويات، وذلك لمذاقه الحلو.
- يمكن تناوله في الإفطار أو على العشاء، سواء كعصير أو كمبوت، أو تقطيعه وإضافته على الزبادي.
